2020 YILINDA YAŞADIĞIMIZ FEKALETLER VE COVİD-19 KORONA

2020 yılı çok kötü başladı ve arda arda gelen felaketler ile daha da kötü olmaya devam etti. Ve halen devam ediyor. Tüm Dünya yı etkileyen küresel felaketler ne yazak ki insalığı çok derinden etkiliyor. Bilindiği üzere ilk önce senenin başında avusturalya da çıkan orman yangınları ile başladığımız bu felaketler seneryosunda daha sonraları Covid-19 virüsü ie devam edildi.

 

 

İlk başlarda sadece Çin de olan virüs kısa sürede inanılmaz bir hızla Tüm Dünya ya yayılmaya başladı. Asya Kıtasıda Japonya ve G.Kore Virüsün Merkezi Çin e daha yakın olmasına karşın Avrupa Kıtası ve Özellikle Amerika Birleşik Devletleri Daha fazla etkilendi.

Özellikle son günlerde ABD Başkanı D.Trump yaptığı açıklamalarda Çin devletinin Korona virüsünü laboratuarlarda hazırlayıp tüm dünya ya yaydığını iddaa etti ve kanıtlarının olduğunu söyledi. Çin de bunun hesabını soracağınıda belirten Trump sanırım Ticaret Savaşlarının başka bir Round dunda. Ama felaket insalığı çok farklı bir yere götürüyor. Büyük devletlerin çaresiz kaldığını çok net bir şekilde görmüş olduk. Bir çok Avrupa ülkesinin sağlık sektörlerinin ne kadar yetersiz olduğu ortaya çıktı ne yazıkki.

2020 mayıs ayında enfekte ve ölüm sayıların azaldığını görüyoruz. Ve anlaşılan Covid-19 Virüs ilk roundu bitiyor. 2.round a hazır olmalı ve tüm dünya olarak kenetlenmeliyiz.  Umarız bu Covid-19 Corona virüs pandemisi, insanlığı birbirlerine daha fazla yakınşmasını sağlar. Tabi ki sosyal mesafe çerçevesinde..   Sağlıklı ve Koronasız günler dileriz. Lütfen biraz daha sabır, hayat eve sığar..

Covid-19 Korona Virüsüne Karşı 14 Altın Kural

İŞTE KORONAVİRÜSTEN KORUNMANIN 14 KURALI

1- Ellerinizi sık sık su ve sabun ile en az 20 saniye boyunca ovarak yıkayın.
2- Soğuk algınlığı belirtileri gösteren kişilerle aranıza en az 3-4 adım mesafe koyun.
3- Bulunduğunuz ortamları sık sık havalandırın
4- Kıyafetlerinizi 60-90 derece normal deterjanla yıkayın.
5- Ateş, öksürük, nefes darlığı gibi şikâyetleriniz varsa, maske takarak bir sağlık kuruluşuna başvurun.
6- Öksürme ve hapşırma arasında ağız ve burunu tek kullanımlık mendille kapatın, mendil yoksa dirseğin iç kısmını kullanın.
7- Yurtdışı seyahatlerinizi iptal edin ya da erteleyin.
8- Kapı kolları, armatürler, lavabolar gibi sık kullandığınız yüzeyleri su ve detarjanla her gün temizleyin.
9- Tokalaşma, sarılma gibi yakın temaslardan kaçının.
10- Soğuk algınlığı belirtileriniz varsa yaşlılar ve kronik hastalarla temas etmeyin, maske takmadan dışarı çıkmayın.
11- Ellerinizle gözlerinize, ağzınıza ve burnunuza dokunmayın.
12- Yurt dışından dönüşte ilk 14 günü evinizde geçirin.
13- Hiçbir kişisel eşyanızı (havlu gibi gündelik eşyaları) ortak kullanmayın.
14- Bol sıvı tüketin, dengeli beslenin, uyku düzeninize dikkat edin.

Videosu için Tıklayın

Bu süreci başarılı bir şekilde yürüten başta Sağlık Bakanımız Sayın Dr. Fahrettin KOCA olmak üzere tek tek Tüm Sağlık Çalışanlarına ve bu süreçte devletimize ve Sayın Başkanımız Recep Tayyip ERDOĞAN a teşekkür ediyoruz. Umuyoruz ki bu süreci en kısa zaman da geri de bırakıp hep birlikte daha sağlıklı ve mutlu günlere kavuşacağımız günlere çok az kaldı. Ama şu anda O günlere biraz daha var. Ve Hayat Eve Sığar.. Lütfen biraz daha sabır..

Korona Covid-19 Salgınında Evde Ekmek Yapımı Gerçek Tarif..

Korona Covid-19 Salgınında Evde Ekmek Yapımı Gerçek Tarif..

Korona Covid-19 Salgınında evlerde adeta Ekmek Fırınları açıldı. Hemen hemen Tüm  Türkiye evlerde ekmek yapmaya başladı. Kültürümüz ve adetlerimize göre büyüklerimizde de köylerde  gördüğümüz ve çok da sevdiğimiz evde yapılan ekmeği çok özlemişiz. Fakat ne yazakki küresesel çağ da vakit bulamayıp herkesin hazıra alıştığı bir dönemde evde yapılamamasını düşündüğümüzde, bu pandemi döneminin en güzel çıkarımlarından biride doğal yaşama biraz daha yaklaşım oldu sanırım. Yaklaşık 2 ay dır Tüm Türkiye özellikle büyükşehirler karantina ve sokağa çıkma yasaklarından sebep evlerinde aileleri ile birlikte zaman geçirmenin ne kadar da güzel olduğunun farkına vardı. Çalışan ailelerin çocuklarıyla ilgilenmesi, büyükleriyle daha çok şey paylaşması, sohpet muhabbet. Tabi ki bazı sorunlarda yaşamnadı değil. Sonuçta çalışan insanlar ki yıllarca 365 günün içinde 2 hafta tatili bile zor yapabilen ve büyükşehirlerde özellikle trafik vs gibi durumlardan ve çalışma saatlerinde sebep evlerini otel gibi kullanan aileler bu süreçte biraz boşluğa düşmüş olabilirler. Her açıdan çok farklı bir süreçten geçmekte olduğumuz bu dönem çok fazla dersler çıkarmamız gerektiğini gösteriyor. Konunun başında bahsettiğim eve ekmek yapımı ise internette araştırdığımız fakat çok eksik ve dağınık bilgilerin karşıma çıkmasından sebep bu makaleyi yazmaya karar verdim.

Evet başlıyoruz ev de ekmek yapımı tarifine hazır mıyız ?

 

Öncelikle malzemeleri yazalım

  • 2 su bardagı ılık su
  • 1 su bardagı ıcme suyu
  • 1 adet yas maya  veya( 1 paket ınstant kuru maya )
  • 1 yemek kasıgı tuz
  • 1 yemek kasıgı seker
  • 1 yemek kasıgı sırke
  • 2 yemek kasıgı yogurt

Hamur yapımı : oncelıkle mayamızı hazırlıyoruz yas veya kuru ısemayanın acılması ıcın bır bardak su ıle mayamızı erıtıyoruz.8 bardak unu yogurma kabımıza alıyoruz ortasını havuz halıne getırıp 1 kasık sırkemızı dokuyoruz ve yogurdumuzu eklıyoruz. daha sonra dıger kapda kabarmıs olan mayamızı eklıyoruz.en son olarakda tuzumuzu unun uzerıne dogru serpıyoruz.ve 2 bardak suyumuzu hamurun ortasına dokuyoruz bu ıslemı kontrollu bır sekılde yapıyoruz.hamurumuzu yaklasık bır 10 dakıka yogurduktan sonra uzerını kapatıp yaklasık 1 saat kadar( bu ıslem hamur 2 katına cıkanakadar )bekletıyoruz.mayalanan hamur ıstenen kıvama geldıkden sonra maya kokmaması ıcın hamur hafıfce el unlanarak tekrar yogurulur ve tezgah uzerıne alınır bu ıslemde hamurumuzu 8 esıt parcaya bolup bezeler yapıyoruz ve bezelerımızın kurumaması ıcın uzerlerını bır bez ıle kapatıyoruz bır 5 dakıka kadar hamuru bu sekılde bekletıyoruz.sonra her bır bezemızı alıp elımızle parmak uclamızla yaklasık 2 cm acıp ıce dogru katlıyoruz ekmek formunu vermıs oluyoruz  ve fırın kagıdı serılmıs tepsılerımıze alıyoruz.tepsıde de yaklasık 20 dakıka mayalandırdıkdan sonra uzerlerıne fırca yardımı ıle su surup fırına verıyoruz.(ıstege baglı olarak su sut veya yogurt da surebılırsınız)onceden ısıtılmıs 200 derece fırında kontrollu bır dsekılde uzerı kızaranakadar pısırıyoruz.fırından cıkardıkdan sonra ekmeklerımızın uzerını bır bez ıle ortuyoruz kı yumusacık olsun.afıyet olsun .

Püf noktalar : İlk olarak ekmeğimizin daha güzel kabarması için unumuzu mutlaka elemelıyız elenen un daha guzel formasyon alacaktır.kuru maya kullanacaksanız mayayı 1 kasık seker ıle karıstırıp uzerıne 1 bardak soguk su eklıyoruz ve uzerını kapatıp yaklasık 15 dakıka maya almasını beklıyoruz daha sonra bu karısımı bır cırpıcı yardımı ıle purussuz hale getırıyoruz.ve ekmegımızın daha guzel kabarması ıcın mutlaka 2 kez mayaya bırakmalıyız .tepsı mayası ve ılk kabardıkdan sonra tekrar yogurulup bezelerı bekletmemız çok onemlı.

 

Evet  afiyet olsun umarım sonuç tamda istediğiniz gibi olmuştur.

 

Hayırlı Ramazanlar ..

COVID-19 CORONA VİRUS SAĞLIK BAKANLIĞI UYGULAMASI APP OLARAK YAYINLANDI

T.C Sağlık Bakanlığı Covid-19 Korona virüsü için mobil bir uygulama yayınladı. Tüm akıllı telefonlarda APP Olarak indirebileceğiniz uygulama olan ” Hayat Eve Sığar”  andoidler için – https://play.google.com/store/apps/details?id=tr.gov.saglik.hayatevesigar&gl=TR

linki tıklayarak ya da Play Store dan ” hayat eve sığar ” yazarak indirebilirsiniz.

Bu uygulama sayesinde bulunduğunuz lokasyondaki Risk ve Enfekte durumunuzu öğrenebiliyorsunuz. Ayrıca kişisek olarak hastalık belirtilerinizi olup olmadığını sisteme kaydedip, bakanlığın burdan sizi takip etmesini sağlıyorsunuz. En yakın sağlık kuruluşu ve Sabim ( Alo 184 ) gibi destekleride size sunuyor. Tüm Dünya da hayatı durduran ve küresel bir salgın haline gelmiş olan Covid-19 virüsüne karşı çok iyi bir sınav veren Türkiye Sağlık Bakanlığı gerek şeffaf açıklamaları gerek Çin de görüldükten hemen sonra Ülkemizde alınmaya başlayan ilk önlemlerdeki başarısıyla ve ayrıca bilim kurulu oluşumunun tavsiyelerine uyulması ile, bu konsorsisyumlardan elde edilen bilgiyi derleyip en uygun tedavi yöntemlerini hizmete geçiren bakanlık, Tüm Dünya da çöktüğü görünen sağlık sektörünün ülkemizde ne denli iyi gittiğini bir kez daha bize göstermiş oldular. Ayrıca Ücretsiz maske dağıtımıda çok önemliydi. İtalya, İspanya, Amerika Birleşik Devletleri, İngiltere gibi bir çok Avrupa ülkesininde maske dahi bulunamazken, ülkemizde maske ve diğer tıbbi araç gereçlerde gerçekten çok iyi seviyelerdeydi. Bu durum Tüm dünya ya bir çok Avrupa ülkesinden kat kat daha ilerde olduğumuzu gösterdi. Geçtiğimiz günlerde Başta Çin ve İtalya olmak üzere , İspanya , ABD , İran, Azerbaycan, Bosna , ve son olarak İngiltere gibi ülkelere Maske, eldiven , koruyucu önlük ve dezanfektan gibi koruyucu malzeme gönderen Türkiye, öte yandan Hastaneler de ki başarılı koordinasyonlu tedavi yöntemleri ve yeterli yoğun bakım odalarıyla ilaveten yeni açılan şehir hastaneleri ve açılmaya devam eden hastanelerle bu virüs salgınını bu güne dek başarılı bir sekilde götürdüğü çok netti. Umarız bundan sonraki süreçte Başta ülkemizde olmak üzere Tüm Dünyada da hastalığın giderek azalmasını ve yok olmasını dileriz. Ama bu salgın şu an deval ediyor. Bu sebeple #hayatevesığar diyoruz. Lütfen başta sağlık bakanlığı olmak üzere devletimizden gelmeyen açıklamalara itibar etmeyelim. Hep birlikte olalım, mutlu günler çok yakın. Bu vesile ile Ramazan Ayının Tüm İslam Alemine Hayırlara Vesile olmasını Cenabı Allah tan niyaz ederiz.